将表单中的值封装成JavaBean对象的疑惑

老师，在本节视频介绍了用注解方式实现SpringMVC开发的小案例，这里是通过一个表单，表单填写好后直接发送请求到指定路径的后台，在这个路径对应的Handler处理中，发现直接把表单的数据当成封装好的对象来使用了，请问这么做的原理是什么？

在学SpringMVC之前，在Servlet中，我们都是把表单请求到的数据手动封装到一个JavaBean对象中的，为什么之前不可以直接把表单数据当成一个封装好的JavaBean对象直接使用么？

相关代码如图：

表单

<form class="form-horizontal" role="form" action="addGoods" method="post">
    <div class="form-group">
        <label class="col-sm-1 control-label">名称</label>
        <div class="col-sm-3">
            <input type="text" class="form-control" name="name" placeholder="请输入商品名称">
        </div>
    </div>
    <div class="form-group">
        <label class="col-sm-1 control-label">价格</label>
        <div class="col-sm-3">
            <input type="text" class="form-control" name="price" placeholder="请输入商品价格">
        </div>
    </div>
    <div class="form-group">
        <div class="col-sm-offset-1 col-sm-3">
            <button type="submit" class="btn btn-default">提交</button>
        </div>
    </div>
</form>

表单处理：

/**
 * 添加商品并展示
 */
@RequestMapping("/addGoods")
public ModelAndView addGoods(Goods goods){
   System.out.println(goods.getName()+"---"+goods.getPrice());
   ModelAndView modelAndView=new ModelAndView();
   modelAndView.addObject("goods",goods);
   modelAndView.setViewName("show");
   return modelAndView;
}