这样写应该更简单吧

USE demo;
SELECT
	e.empno,
	e.ename,
IF
	(
		d.dname = "SALES",
		"p1",
	IF
		(
			d.dname = "ACCOUNTING",
			"p2",
		IF
		( d.dname = "RESEARCH", "p3", "" ))) AS place 
FROM
	t_emp e
	JOIN t_dept d ON e.deptno = d.deptno;