集合有关问题

l  菜品数据处理类FoodDaoImpl：
    类型描述：
    存放菜品信息的List：private static final List<Map<String, Object>> db;
    提示：Map中存储的就是一条菜品的信息，也就是UploadUtils中的Map
    方法：
    添加菜品：public void addFood(Map<String, Object> food)
    查询所有菜品信息：public List<Map<String, Object>> getAllFood()
    根据菜品名称查询菜品信息：public List<Map<String, Object>> getFoodByName(String foodName)
    菜品修改：public void updateFood(Map<String, Object> food
    根据菜品ID进行删除：public void deleteFoodById(String id)

这个list集合就是用来模拟数据库存放菜品信息的么，还用另外在一个servlet中初始化一个集合用来模拟数据库么