关于注解的bean管理方式的一些疑问

这是老师上课的例子

package com.imooc.demo3;

public class CategoryDao {

   public void save(){
       System.out.println("CategoryDao的save方法执行了。。。。");
   }
}
package com.imooc.demo3;

public class ProductDao {

   public void save(){
       System.out.println("ProductDao的save方法执行了。。。。");
   }
}
package com.imooc.demo3;

import org.springframework.stereotype.Component;

import javax.annotation.Resource;

public class ProductService {
   @Resource(name = "categoryDao")
   private CategoryDao categoryDao;
   @Resource(name = "productDao")
   private ProductDao productDao;


   public void save(){
       System.out.println("ProductService的save方法执行了。。。。");
       categoryDao.save();
       productDao.save();
   }
}
package com.imooc.demo3;

import org.junit.Test;
import org.springframework.context.ApplicationContext;
import org.springframework.context.support.ClassPathXmlApplicationContext;

public class SpringDemo3 {
   @Test
   public void demo1(){
       ApplicationContext applicationContext=new ClassPathXmlApplicationContext("applicationContext.xml");
      ProductService productService=(ProductService) applicationContext.getBean("productService");
      productService.save();
   }
}
<context:annotation-config/>
   <bean id="productService" class="com.imooc.demo3.ProductService"></bean>

   <bean id="categoryDao" class="com.imooc.demo3.CategoryDao"></bean>
   <bean id="productDao" class="com.imooc.demo3.ProductDao"></bean>

我的问题就是在使用了

@Resource(name = "categoryDao")

   private CategoryDao categoryDao;

之后categoryDao就可以调用save方法，而如果我在ProductService这个类前面加@Resourc为什么就不可以在测试类中直接调用他的save方法，却要通过applicaContext来读取xml文件之后才可以用save方法