对于扣减库存的疑惑

引子：我们都知道民间买卖都是一手交钱一手交货的，那么在商家收钱的交货的者一刹那，才会发生扣减库存的动作

问题描述：

但是在课程里是用户在下订单的情况下就发生了扣减库存，如果在秒杀系统下，一个竞争对手捣乱，使用程序下了单，但是不支付，那么其他真正想买的用户却买不到了，那么不是损失很大，虽然大家争抢的机会都是一样的，但是总是有损失不是吗？这种问题，可以解决吗？

尝试过的解决方式：

能不能在用户输入付钱输入密码后，在支付宝那端增加一个验证接口（回调，返回约定的信息），有货就支付成功（回调，入库订单状态），没货就支付失败（回调，入库订单状态），但是貌似目前的相关支付平台不提供这样的功能，真正的电商系统一般都是怎么扣减库存的呢