关于日志收集中的日志格式化

对于日志格式化的目的其中有一点我是这么理解的：我们可以在k8s中设定，对指定格式的控制台输出进行收集。如果我们输出的日志格式刚好符合，与k8s的约定，那么日志就收集起来了。

有一点，我不太理解，还望老师指点迷津。

如果程序在运行过程中，发生了panic，这时候可能会把堆栈信息给打印出来，一般为了方面线上排查问题，这个堆栈信息也是要收集的，但是纯正的堆栈信息它是非结构化的，那么k8s可能就收集不到。

那么像panic的这种非结构化的数据，我们该怎么收集呢